ほっこり♪よもぎまんじゅう作りました。

**材料（１２個分）**
上新粉・・・２５０グラム　　よもぎ（生）・・・１５０グラム
重曹・・・小さじ１　　　あんこ・・・１８０グラム
**作り方**
①よもぎは葉先の柔らかい部分だけをつみ、たっぷりの水で洗う。
②なべに湯を沸かし重曹を入れ、よもぎを入れ柔らかくゆでる。
③よもぎの水気をしっかり絞り、ミキサーにかける。（このときは少しずつかける。湯を少し加えるとミキサーにかけやすい）
④ボウルに上新粉と湯を２５０ｍｌ加えて混ぜ、耳たぶくらいに。
⑤蒸し器で④を３０分蒸す。
⑥丈夫な器に⑤と③のよもぎを入れ、水でぬらしたすり棒などでよくつく。（私は素手でやりました。かなり熱いけど、よく混ぜやすい！！やけどに注意）　
⑦あんこを１２等分に丸めておき、⑥を１２等分し、あんこを包み丸める

おすそ分けそるところがたくさんになってしまい・・・倍作りました
よもぎを摘むのにも、お湯を沸かすのにも時間がかかり、全体にかかった時間はなんと２時間！！
上記の量なら、半分ぐらいですむかもしれません。

でも、手が込んだだけあって、とっても美味でした
りょうちゃんもゴックンしてもつまらないぐらいの小さなおだんごに、黒糖きなこをたっぷりとまぶしてあげました。
とってもおいしそうに食べていました。
初・よもぎまんじゅうの記念写真、取れなかったのが残念。
母は、その横で、２８個のまんじゅうを丸めるのに必死

明日は、レンジで２０秒温めれば、またふんわり柔らかいよもぎまんじゅうが食べられます。
あ～、日本に生まれてよかった。
和菓子は見た目もいいし、香りもいいし、味もさいこぉ。ほっこり和菓子
ということで、はんこは作れませんでした。うふふ・・・。

そうそう、よもぎはお風呂に入れて、デリケートな肌やあせもなどを落ち着かせる薬湯として、古くから使われているらしい。
よもぎの煮汁やミキサーにかけて絞ったときに出た汁をお風呂に入れてみました。
パパは「なんとなく肌のかゆみがおさまっている・・・」と言っています。
いつも湿疹がすごいし、花粉症なので、グシュグシュですが、くしゃみも出てません。
気のせいかな？
ペットボトル２本文とってあるので、何日か試してみます。


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