ほっこり育児（*>u<*)日記

2008.09.06 Sat 20:38:49

ほっこり♪パン耳ラスク～ヨーグルト風味アイシング～

先日、パンの耳で何か出来ないかと、ブログにて問いかけをしてみたところ、ハンドメイド大好き！のまりもんさん、豆トマロン豆トマさんから、｢ラスクおいしいよ♪｣というお知らせがきました！！

｢お～！！ラスクかぁ｣これはおいしそうだわ。

ということで、作ってみました。
パン耳ラスク

｢そのままじゃない！？｣という写真ですが、おいしいですので。
さくさくとしていて、しかもスティックだから、子どもにも食べやすいです。

**材料**
・パン耳(8枚切り食パン全部の耳)　　
・ヨーグルト・・・ティースプーン１杯　　　・粉糖・・・２０g

これだけなんです！！なんてお手軽♪

**作り方**
①はじめにアイシングを作っておきます。
普通のアイシングは、卵白を入れるんですが・・・子どもに生の卵白は食べさせられないですよね

なので、ヨーグルトにして。
粉糖とヨーグルトを混ぜ合わせておきます。
とろとろに

②パン耳の水分を飛ばして、カリカリにするために、電子レンジにｸｯｷﾝｸﾞペーパーを敷き、パン耳を並べて、３分半チン！！します。
パン耳は、３回に分けてチン！！したほうがいいです。

１回目よりも２回目、２回目よりは３回目は少し時間を減らしてみましょう。焦げます。
　　レンジによって時間が異なるとおもうので、見ながらの方がいいかも！？
③取り出したカリカリのパン耳を敷き詰めて並べ、アイシングをまんべんなくかけていきます。

後はアイシングが固まれば出来上がり

固まるまでに結構時間がかかります(固まる前に半分は食べましたけど)

ヘルシーに仕上げるために、油などは一切使わず、砂糖も少なめにしてみましたよ。
もっと甘いほうがいいなと思うときは、アイシングの量を増やしてみてもいいかもしれませんね。

歯ごたえがあるけど、りょうちゃんは、必死に無言で食べてました。おいしかった。

ラッピングも簡単に☆
ﾊﾞﾚｴｼｭｰｽﾞ風

珍しく、りょうちゃんの写真がなかったなぁ・・・。元気でしたよ♪すこぶる

応援ぽち♪おねがいします。

新たに幼児ブログに顔を出してみました(乳児ブログだったもので)
そして・・・な、な、なんと！！消しはん１８位に！！
ありがとうございます(≧ΨΨ≦

)

本当は食パン作ってみたいんだけどなぁ・・・

テーマ : ★★1歳児の日常★★
ジャンル : 育児

2008.08.22 Fri 20:28:15

ほっこり♪偏食のためのミックスジュースと、はんこ。

最近始まってきた偏食。
色々と栄養を取らせようと、結構苦労しているつもりです・・・。

ミックスジュースは、牛乳を飲まないりょうちゃんに、カルシウムを採ってほしくて考えました。
なんて、大きなこと言ってますが、そんなにたいしたものでもありません。

ﾊﾞﾅﾅｼﾞｭ-ｽ

テーマ : ★★1歳児の日常★★
ジャンル : 育児

2008.04.18 Fri 14:57:31

ほっこり♪黒糖蒸しパン

昨日と今日、黒糖蒸しパンを作りました！！
これが、ふっわふわでおいしい。
きなこ入り

なぜ黒糖かというと、カルシウムが豊富だから。(１００g当たり２４０ｍｇ　鉄は4.1mg）
うちのりょうちゃんはいまいち牛乳が好きではないので・・・
**材料(プリンカップ６個分)**
・薄力粉・・・100ｇ　　　・黒糖・・・６０ｇ　　　・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(重曹)・・・大1/2
・たまご・・・１個　　　・バター・・・２０ｇ　　　・牛乳・・・５０ｃｃ
お好みで・・・きなこ　大３　または　ココア　大２